Samuel Gawith Best Brown Plug / Kendal Plug - 最佳棕色压块 / 肯德尔压块

导语

在英式烟斗烟草的殿堂中，Samuel Gawith与Gawith Hoggarth这两个名字几乎代表了传统压块工艺的巅峰。Best Brown Plug（最佳棕色压块）和Kendal Plug（肯德尔压块）分别是两家厂商最具代表性的深色压块产品，前者以纯粹Virginia的熟化甜感著称，后者则融合了肯德尔地区特有的调配哲学——加入少量Latakia与Perique，呈现更复杂的层次。对于追求深度陈化体验与慢燃乐趣的斗客而言，这两款压块无疑是横亘在面前的两座高山。本文将从配方裁切、开罐香气、装填点燃到前后中段风味演变，逐一拆解它们的差异，并给出清晰的购买建议，帮助你在英式压块的迷宫中找到属于自己的那一块。

综合评分

产品信息卡

Samuel Gawith Best Brown Plug

• 品牌：Samuel Gawith
• 系列名称：Best Brown
• 烟丝类型：纯V草压块（Virginia Plug）
• 配方成分：100% Virginia（主要为成熟深色V草，部分可能有少量未公开添加）
• 裁切方式：厚实压块，需要刀具切取或揉散
• 包装规格：50g / 250g 盒装
• 参考价格：约 12-15美元 / 50g（因地区浮动）

Gawith Hoggarth Kendal Plug

• 品牌：Gawith Hoggarth（肯德尔）
• 系列名称：Kendal Plug
• 烟丝类型：英式调配压块（English Blend Plug）
• 配方成分：Virginia为主，辅以少量Latakia、Perique，以及微量Oriental
• 裁切方式：同样为厚实压块，质地较Best Brown略软
• 包装规格：50g / 200g 盒装
• 参考价格：约 10-13美元 / 50g

两者均属于需要一定处理技巧的压块烟丝，但风格走向截然不同。

开罐印象

打开Best Brown Plug的盒盖，首先扑鼻而来的是浓郁的干果、蜜饯与轻微发酵的酸香，那是陈化多年的成熟Virginia特有的气息。压块表面呈现深棕至近黑色，质地坚硬如砖，边缘可见细密纹理。湿度控制极佳，捏压时几乎不沾手，但裁切边缘又有恰到好处的油润感。这种干爽而油润的矛盾体是优质压块的标志。相比之下，Kendal Plug的开罐香气更为奔放：除了Virginia的甜底，一股清晰的Latakia烟熏味与Perique的果脯辛香立刻占据鼻腔。压块颜色更深，近乎墨褐，表面有时能见到细小斑点——那是Perique果肉颗粒的痕迹。湿度稍高一点，压块更易用刀切取，散发出浓郁的皮革、黑巧克力与微微的氨气（陈化过程中的正常气味）。如果说Best Brown是内敛的学者，Kendal就是热情的匠人。

装填与点燃

装填压块烟丝需要耐心：两种压块都需要使用锋利小刀切削成薄片，再揉散至适宜松紧。Best Brown由于质地极硬，切削时容易碎裂成不规则片状，建议切成约1mm厚的薄片，然后横向揉搓成细丝。它的燃烧预备性稍差，需要两次点火才能稳定。点燃后初段烟气温度适中，但需要小心抽吸节奏过慢会导致熄火。Kendal Plug相对友好一些，因其湿度略高且含有Latakia，燃烧更顺从。切取时更容易获得均匀薄片，揉散后呈现深色短丝状。点火后几乎不需要长时间“打井”，两三次轻吸即可维持阴燃。对于新手来说，Kendal Plug的装填容错率更高；而老手可能会更喜欢Best Brown那种需要精确控制的挑战感——一旦掌握，回报是惊人的纯净风味。

前段风味

Best Brown Plug前1/3：

第一口直接冲击味蕾的是浓郁的烘焙面包香与淡淡蜂蜜甜，混合着轻微的青草气息。烟气顺滑如丝绸，几乎没有刺激感。随着温度升高，甜感转变为杏仁与黑糖的复合甜，偶尔闪现一丝柑橘皮油般的明亮酸度，这是典型陈年V草的特征。烟气饱满度中等，但厚度惊人——每一口都像在咀嚼浓缩的葡萄干面包。需要特别留意的是，此阶段若抽吸过猛，甜度会迅速转为焦苦，因此必须保持慢抽，每口间隔20秒以上。对比同类的FVF（Full Virginia Flake），Best Brown Plug的甜感更集中，酸度更克制。

Kendal Plug前1/3：

开场即是浓郁的烟熏培根与梅子干香气，Latakia的篝火味与Perique的发酵果香交织，形成一种复杂的咸甜口感。Virginia的甜底被压制在后方，只提供支撑，不抢风头。烟气温度略高于Best Brown，但仍属于舒适范围。少量Oriental的加入带来了微妙的香辛料感，类似孜然与百里香的混合。整体口感饱满且带有明显的“肯德尔风格”：粗犷、直接、不拖泥带水。与前者的内敛相反，Kendal Plug在前段就高调宣布了自己的存在感。

中段演变

进入中段（1/3至2/3），两款的个性差异进一步放大。

Best Brown Plug中段：

甜感从初始的蜂蜜转为焦糖与干枣的深沉甜，青草味完全消失，取而代之的是浓郁的烤坚果（尤以核桃为主）和一丝皮革味。烟气变得极为绵密，入口如奶油般包裹舌面。此时如果小口慢吸，能捕捉到微弱的柑橘与薄荷清凉，这是高成熟度Virginia特有的冷感反弹。燃烧状态稳定后，灰烬呈雪白细粉状，不易散落。需要注意，这一阶段如果斗温失控，会突然出现苦涩的单宁感，甚至轻微咬舌，需立刻放慢节奏。

Kendal Plug中段：

Latakia的烟熏味逐渐退居二线，Perique的辛辣与李子干甜意成为主力。一种类似黑巧克力与雪茄皮的深苦出现在喉部，与Virginia的甜形成完美平衡。Oriental的香料味也变得更清晰，带出类似藏红花或干姜的暖感。烟气质感比前段稍显厚重，但依然顺滑，没有颗粒感。最令人惊喜的是，少量的Cavendish处理（Kendal配方中可能隐含）带来了轻微的马鞍皂与花香，在烟草原味中增添了一丝优雅。这一阶段几乎没有咬舌风险，即使抽吸稍快，也能保持舒适。

后段收尾

Best Brown Plug后1/3：

当斗砵底部仅剩少量烟草时，所有前期积累的甜味浓缩为一种近乎蜂蜜与黑糖的浓浆质感，伴随微弱的烧焦草香。如果处理得当，不会有苦涩或湿底问题，只是甜度略有下降，转向更干燥的烤麦芽味。烟气温度此时会轻微上升，但依然可控。最后的几口能感受到一丝橡木桶陈年的单宁感，与V草天然酸度呼应，结束得干净利落，余味悠长且带有淡淡甘草余韵。这是纯V草压块的典型收尾——纯粹、集中、不留遗憾。

Kendal Plug后1/3：

Perique的辛辣在此刻完全爆发，与Latakia的焦油香融合成类似雪茄的深沉味道。甜味几乎消失，只留下皮革、土壤与黑咖啡的苦涩。虽然听起来刺激，但实际口感相当平衡，因为底草Virginia提供了足够的骨架支撑。唯一的缺点是如果抽吸过快，底部容易积存少量水分，导致最后几口出现轻微的苦涩味。建议在还剩四分之一斗时适当加快抽吸，利用高温驱散多余水分。整体而言，后段依然保持复杂，但需要更小心地控制节奏，以避免败笔。

综合评价

Samuel Gawith Best Brown Plug

• 风味 /4：4.0 — 纯净、深邃的成熟Virginia表现，层次丰富且甜度自然，但缺乏复杂调配的趣味性
• 燃烧表现 /2：1.5 — 需要较高的装填技巧，一旦掌握则燃烧非常稳定，但新手容易熄火或烧偏
• 室韵 /1：0.8 — 浓郁面包与干果香，室内可接受，但较浓重，不适合密闭小空间
• 性价比 /2：1.5 — 价格略高，但陈化潜力巨大，长期存放后风味提升明显
• 陈化潜力 /1：1.0 — 陈化后甜度更加醇厚，是收藏家必选
• 总分：8.8/10

Gawith Hoggarth Kendal Plug

• 风味 /4：3.8 — 丰富的英式调配层次，Latakia与Perique平衡得当，但略缺超脱的惊艳点
• 燃烧表现 /2：1.8 — 装填相对容易，燃烧顺畅，稍快抽吸也能保持稳定
• 室韵 /1：0.7 — 明显的烟熏与香料味，户外更佳，室内可能引起非烟斗用户不适
• 性价比 /2：1.8 — 价格更低，且无需太长的陈化即可享受，适合日常口粮
• 陈化潜力 /1：0.8 — 陈化后Latakia会减弱，Perique更突出，适合短中期储存
• 总分：8.9/10

综合来看，Best Brown Plug在风味纯度上更胜一筹，适合追求极致V草体验的老斗客；Kendal Plug则凭借更易上手的表现和丰富的调配层次，更适合日常消耗或尝试英式调配的入门者。

常见问题

这两款压块需要陈化多久才能达到最佳状态？

Best Brown Plug建议至少陈化3-5年，让酸度与甜感进一步融合，10年以上会呈现惊人的蜜饯与雪利酒香。Kendal Plug则相对早熟，出厂后1-2年即可获得良好表现，陈化5年后Latakia风味会显著淡化，Perique取而代之成为主导，形成类似老式英式调配的风格。

适合哪些斗型使用？

两者均适合内径18-22mm、深度40mm以上的中型或大型斗砵，以提供足够的燃烧空间和温控缓冲。推荐使用弯柄苹果斗或波特斗。Best Brown Plug因其燃烧要求苛刻，更适合配有滤芯的斗型以吸收多余湿气；Kendal Plug则几乎适用于所有传统英式斗型。

购买建议：我应该选哪一款？

如果预算有限且追求日常易用性，Kendal Plug是更稳妥的选择；若你已体验过多款V草压块（如FVF、St. James Flake）并希望探索更深层的甜感，Best Brown Plug不可错过。两者互补而非替代——建议先购一小盒Kendal Plug练手，再尝试Best Brown Plug感受顶级V草压块的魅力。