Asylum 13 Medulla Oblongata 770 (7" x 70)

导语

Asylum 13 Medulla Oblongata 770，这支以人脑延髓命名的巨型雪茄，来自洪都拉斯非古阵营中极具实验精神的 Christian Eiroa 家族工坊。7英寸长、70环径的罗布图特级尺寸，搭配康涅狄格阔叶茄衣与洪都拉斯茄套、茄芯，从一开始就昭示着浓郁、复杂且毫无保留的味觉冒险。点燃它需要耐心，抽吸它需要时间，而它所回馈的风味层次，足以让任何雪茄爱好者在近两个小时的品鉴旅程中回味无穷。以下是我的完整品鉴笔记。

品鉴信息卡

• 名称：Asylum 13 Medulla Oblongata 770
• 产地：洪都拉斯（Eiroa家族工坊）
• 尺寸：7" x 70（巨型罗布图）
• 茄衣：康涅狄格阔叶（Connecticut Broadleaf）
• 茄套：洪都拉斯
• 茄芯：洪都拉斯
• 强度：中等到强烈（Medium-Full to Full）
• 品鉴时间：约110分钟
• 搭配饮品：波本威士忌（推荐）、黑咖啡、浓茶

外观与构造

取出这支770，手掌几乎无法完全包裹它。70环径的粗壮茄身配合7英寸长度，视觉冲击力极强。茄衣呈深巧克力棕色，带有明显的油润光泽，康涅狄格阔叶特有的粗犷纹理清晰可见，触摸时能感到轻微蜡质感和细密叶脉凸起。茄衣颜色并不均匀，有些许深色斑点，这是天然阔叶原料的特征，反而增添了手工雪茄的质朴气息。

卷制工艺非常扎实，手指轻捏茄身能感受到均匀的紧实度，没有软点或硬块。茄脚裁切平整，茄帽采用典型的三层折边技术，结构完整。预切开口的尺寸正好适配标准雪茄剪，我采用直切方式，切口干净利落，没有碎屑。抽吸阻力在冷抽时就表现出良好的通畅性，大约40%的阻力，符合大环径雪茄的预期。整体养护状态优秀，湿度约在68%，点燃前无需补湿。

冷抽香气

在点燃之前，先进行冷抽测试。将未点燃的雪茄凑近鼻端，能闻到一股混合了干可可、皮革和泥土的复合香气，隐约还有一丝黑胡椒的辛香。冷抽时，气流带出更清晰的风味：浓郁的深色莓果干（类似黑莓酱）、烘烤过的咖啡豆，以及类似雪松木的木质气息。这种冷抽香气已经非常诱人，预示这支雪茄的饱满度不会令人失望。特别值得注意的是，冷抽中并没有明显氨味或霉味，说明陈化时间足够，烟草处于最佳状态。

前段风味（0-30分钟）

点燃的瞬间，第一口烟雾就充满了力量。前段风味以浓郁的咖啡苦甜为主调，伴随显著的烟熏皮革味，以及一丝黑巧克力的苦涩感。吃味（retrohale）中能捕捉到明显的黑胡椒辛香，刺激鼻腔却不过分尖锐。大约抽吸1/4英寸后，风味开始演变：泥土味逐渐浮现，与咖啡苦甜形成双重基底，之上飘浮着淡淡的烤杏仁和蜂蜜甜味。这种甜味并非人工糖浆感，而是天然烟草发酵产生的甜香，与咖啡苦形成巧妙平衡。

烟气量极大，每一口都能吐出浓密的白灰色烟雾。烟雾在口腔中停留时，能感受到油脂般的质感，覆盖舌面并持续释放风味。抽吸频率建议每45-60秒一口，过快会导致过热并产生苦味。大约抽至1/2英寸时，一种类似烤面包的麦芽香味加入，使前段风味更加丰富。整体强度此时处于中等偏上，劲道初显但尚在可控范围。

中段风味（30-60分钟）

进入中段，这支770的复杂性全面爆发。咖啡和巧克力风味依然主导，但出现了更多变化：黑巧克力转为牛奶巧克力般的柔滑，咖啡苦甜中透出焦糖般的甜意。泥土味加深，并演化出潮湿森林地表、蘑菇和苔藓的泥土气息。与此同时，一种类似印度大吉岭红茶的涩感在舌面浮现，与皮革味交织，带来温暖的回味。

大约抽吸到第二英寸，风味中出现了明显的木香转变：从最初的雪松木转为更浓郁的檀木和橡木香，隐约还有一丝肉桂和丁香等烘焙香料的气息。吃味中的黑胡椒辛香逐渐减弱，取而代之的是类似甘草的甘甜和一点点薄荷凉感。这种凉感非常微妙，只在上颚后部停留片刻随即消散。烟气的质感更加饱满，油脂感更强，每一口都像在咀嚼固态风味。中段是这支雪茄魅力的顶峰，风味层次不断叠加，没有丝毫松散或单调。

后段收束（60-100分钟）

后段中，风味开始向炽烈与深沉转变。前中段的咖啡和巧克力逐渐退居幕后，取而代之的是更强烈的焦炭、浓茶和皮革味。泥土味变得更加厚重，带有一点类似蓝纹奶酪的发酵涩感，但这种涩感并不讨厌，反而增加了复杂度。坚果味由杏仁转为烤核桃和黑麦面包，同时出现明显的黑面包皮和熏肉味。吃味中胡椒辛香重新增强，但不再像前段那样尖锐，而是与烟熏味融为一体。

大约抽至最后1.5英寸，风味进入尾声：焦糖甜味几乎完全消失，留下的是纯粹的烟草本真味道，混合着柏油、煤灰和浓咖啡的苦。此时需要放慢抽吸节奏，因为环径大，后段容易因烟灰堆积导致燃烧不均匀。如果出现偏烧，稍作静置后通常能自行纠正。最后几口要注意避免烫舌，可以提前放下。全程没有任何氨味或杂气，余味干净，以黑咖啡和皮革味收尾，持续约15分钟。

燃烧与强度

燃烧线非常整齐，全程无明显偏烧或隧道燃烧。烟灰呈浅灰色，质地紧密，能持续保持约1.5英寸不掉落。抽吸阻力整体适中，略微偏紧但完全在舒适的范围内。燃烧速度较慢，平均每30分钟燃烧约1英寸，这与大环径的结构一致。需要特别表扬的是，即使在这个尺寸下，这支770从始至终没有出现抽吸卡顿或需要补火的情况，说明卷制工艺非常精良。

强度方面，前段为中等偏上，中段逐渐攀升至强烈，后段达到顶峰但仍在可接受范围内。劲道主要来自烟碱冲击，表现为轻微的喉咙温热感和轻微的眩晕感，但并未令人不适。建议在品鉴前稍事进食，避免空腹。整体余味苦甜交织，带有明显的咖啡和泥土味，品鉴后口腔中留有持久的回甘，几乎没有苦涩后味。

综合评分

购买建议

适合人群：Asylum 13 Medulla Oblongata 770 推荐给喜欢浓郁风味、追求复杂层次的雪茄老手。新手可能需要先从较小环径的雪茄开始，因为70环径的烟量较大、强度较高，容易导致不适。它更偏向于非古雪茄爱好者，尤其是喜爱洪都拉斯烟草核心风味的人。

适合场景：这支雪茄需要至少1.5-2小时的完整时间，适合周末下午或夜晚独自静享，或与两三位同样热爱浓郁雪茄的朋友分享。由于其尺寸较大，携带不便，建议在家中或雪茄吧中品鉴。它是绝佳的餐后雪茄，尤其在享用重口味牛排、炖肉或黑巧克力甜点之后，能与风味完美共鸣。

搭配建议：强烈推荐搭配波本威士忌（如Maker's Mark或Buffalo Trace），波本的焦糖和香草味能很好地中和雪茄的苦甜，并引出更多木香。如果偏好非酒精饮品，一杯深度烘焙的哥伦比亚黑咖啡是不错的选择，咖啡的苦与雪茄的咖啡味形成呼应。对于茶爱好者，浓重的英式早餐茶或正山小种也可以尝试，但注意不要泡得过淡。

常见问题

这款雪茄的环径这么大，是否需要专门的开孔工具？

不需要。Asylum 13 Medulla Oblongata 770 茄帽部分已经预裁切，通常只需使用常规雪茄剪进行直切即可。推荐采用直切方式，切口直径约为5/8英寸，能保证足够的抽吸流量。如果使用V形剪，可能需要调整角度以避免切口过浅。不建议使用打孔器，因为70环径的厚茄帽会使打孔效果不佳。

它与其他Asylum 13系列雪茄有什么主要区别？

Asylum 13系列包含多种尺寸，其中Medulla Oblongata是专门设计的超大环径型号（770、660等）。相比标准尺寸，Medulla Oblongata 770在风味复杂度上更具优势，因为更大的烟量能使不同茄芯烟草的风味更充分混合并展现层次。此外，它的燃烧速度更慢，适合长时间品鉴。但整体风味调性一致，都带有浓郁的咖啡、泥土和皮革特征。

这支雪茄的养护难度高吗？

由于环径大、卷制紧实，这支雪茄对湿度的要求相对较高。理想湿度范围在65-68%之间，过高会导致抽吸困难或燃烧不均匀，过低则会使茄衣脆裂。建议在保湿盒中先养护至少两个月，期间每隔两周旋转一次，确保均匀受湿。长期储存可保持3-5年，陈化后风味会更加圆润，苦味降低，甜味和香料味增强。