Partagás 8-9-8 (2) 帕特加斯 8-9-8（在售）

品鉴对象为帕特加斯8-9-8（2）Vintage系列，这款于2017年上市的限量版雪茄，以其经典的“8-9-8”标志性排列方式和柔美的平衡性著称，是少数几款能同时呈现花香与浓郁泥土风味的帕特加斯。其37支装盒身印有“Vintage”字样，暗示其经过额外陈化，但市面反馈其仍有一定新鲜度。本次品鉴的是一支来自2020年批次、保存状态稳定的雪茄，整体印象是：它不像帕特加斯D系列那般咄咄逼人，反而以一种略带羞涩的花香开场，随后才慢慢展露标志性的帕特加斯特质——复杂的泥土、皮革与辛香。

外观与构造

帕特加斯8-9-8 (2)的茄衣呈现出诱人的Colorado Claro（科罗拉多克拉罗）色，介于浅棕色与深棕之间，带有明显的红褐色调。表面油润度中等偏上，在灯光下泛着一种类似陈年威士忌般的琥珀光泽。触摸手感略微粗糙，能感受到细致的叶脉纹理，但并未有任何破损或黏腻感。其“8-9-8”的排列方式赋予了这支雪茄一种经典的梯形外观——底部略宽、顶部略窄，但实际手持时，这支雪茄的环径（43环）带来了非常舒适的控制感。卷制手法精湛，茄衣接缝处几乎不可见，茄脚包裹得极为紧实。在用手轻轻挤压时，整支雪茄具有均匀的弹性，没有软点或硬块，这预示着内部的烟草填充和分布非常均匀。使用双刃雪茄剪进行直角剪切，切口干净利落，几乎没有任何碎屑。预抽吸时，阻力适中偏紧，这是典型的古巴长茄芯卷制，表明其结构非常严密，但并非紧到阻塞，这种阻力通常意味着燃烧初期会较慢，但风味会更加集中。

冷抽香气

在点燃前，冷抽的体验就已经揭示了这支雪茄复杂的层次。将未点燃的雪茄凑近鼻尖，首先闻到的是非常清爽的干草和淡淡的蜂蜜甜味，这并非那种浓烈的糖浆味，而是类似野花蜜的轻盈气息。在雪茄的脚部，冷抽时能清晰地捕捉到微妙的木质调，像是雪松木盒内壁的气息，混合着一丝白胡椒的辛香。这种香气与帕特加斯D4那种直接、浓郁的黑巧克力味不同，它显得更为典雅和内敛。当用嘴唇轻含茄帽时，能感受到淡淡的干果和轻微的烘焙气息，像是杏仁皮的苦味混合了一丝陈皮般的酸香。这些冷抽香气已经暗示了这支雪茄不会以单一的重口味取胜，而是追求香气的变化与平衡。值得一提的是，冷抽时几乎没有任何明显的氨味，这说明这支雪茄的陈年状态良好，或是使用了足够成熟的烟叶，这对于一款2017年上市的雪茄而言是积极的信号。

前段风味

点燃后，前几口的风味出乎意料地柔和。初期的烟雾量并不大，但入口即能感受到一股明确的花香，类似茉莉花与金银花的混合，这种香气在帕特加斯体系中并不多见，通常它出现在较陈年的古巴雪茄中。随后，标志性的帕特加斯泥土味开始浮现，但并非厚重的湿泥土，而是干燥的、略带矿物感的岩石土壤气息。这种土壤味与花香形成了鲜明的对比，让人联想到雨后的花园。大约抽到2厘米处，一种独特的皮革味开始出现，这股皮革非常细腻，类似陈年马鞍皮包那带点蜡质感的调性。风味强度在这阶段并不高，属于中等偏轻，但尼古丁的劲道已经轻微显现，感觉是柔和的，并不刺激。燃烧非常完美，烟灰呈现雪花般的灰白色，紧密且层次分明。

进入5厘米后，风味出现了明显转折。花香开始退居幕后，取而代之的是坚果和咖啡的复合香气。一种类似烘烤后的杏仁和巴西坚果的油脂感在舌尖化开，同时伴随着一缕淡淡的浓缩咖啡的苦味。这种苦并非令人不悦的焦苦，而是那种意式浓缩咖啡微妙的焦糖感。之前的花香并未完全消失，而是融入了更深层的木质基底中，形成了一种优雅的层次。在这阶段，烟气也变得更有分量，通过鼻子缓缓吐出时，能感受到一股温和的白胡椒刺激，但鼻腔的感受依然是顺滑的。有一瞬间，我还捕捉到了非常细微的牛奶巧克力味，它像一道灵光般闪过，随后又消失，让位置给更明显的黑巧克力调性。整段前段给我的感觉是：它是在讲述一个故事，从害羞的花香少年逐渐展现出沉稳的成年气息。

中段变化

当雪茄燃烧至三分之一后，正式开始进入中段，这也是我认为整支9-6-8（2）最为核心的风味爆发区域。泥土味和皮革味全面接管，变得十分厚重，几乎盖过了前期所有的轻盈感。一种类似雪松木箱的木头味和带有烘烤性质的烘焙香料味（肉桂、肉豆蔻）开始在口腔中回荡。如果您熟悉古巴哈瓦那雪茄的“Puros”（纯粹）风味，您会立刻意识到这是最典型的古巴烟草本色。风味的集中度也达到了最高点，几乎每一口都能感受到强烈的冲击力。然而，这种强度并未显得粗糙，它依然能在口腔里保持一种细腻的油脂感。此时，一种类似老雪茄柜子里那种陈年书本的霉香开始隐约浮现，这非常考验雪茄的陈年状态。

但9-8-9（2）的中段并非一味的厚重。在大约抽到一半时，一种非常有趣的甜味打破了这个单调的强音。这是一种类似焦糖布丁的甜味，混合着微咸的奶油味，味道异常清晰。这种甜味并非来自任何糖衣添加，而是烟叶经过陈化后自然产生的转化。与此同时，我还能感受到一丝丝无花果干和西梅干的果脯味，它们与泥土和皮革形成了完美的平衡。在这个阶段，雪茄的燃烧速度依然稳定，但烟灰的坚固程度令人印象深刻，灰柱非常紧实，很少掉落。强度已经从中等逐渐攀升至中等偏上，我已经能明显感受到尼古丁的冲击力，但并没有导致任何眩晕感。抽到这里，我认为这是一支比D4更具深度和复杂度的雪茄。

后段收束

进入后段，也是整支雪茄最考验品鉴者耐心的时刻。9-8-9（2）的后段没有出现某些帕特加斯常见的苦涩感，反而收敛得相当优雅。泥土味和皮革味再次成为主导，但添加了更多的辛辣和苦味。这不是尖刻的苦，而是类似黑巧克力和烘烤咖啡豆结合后带来的强烈的、性感的苦涩。一种浓烈的花椒、四川胡椒粒的麻口感开始在舌面蔓延，但这股麻辣感很快就被一阵坚硬的坚果壳的香气所覆盖。此时的烟量非常充裕，每一口都充满了厚重的大地气息和油脂感。我注意到，原本在前中段存在的花香和甜味已经完全消失，取而代之的是一种类似皮革工厂和干草堆的质朴气息。

在最后几口，由于烟叶的积热，风味出现了一定程度的凝结。烧焦的木质调开始变得明显，并混合着一些焦糖化的甜味，这种苦甜交织的感觉在收尾时非常令人满意。虽然没有出现剧烈的温度升高或烧灼感，但在最后2厘米处，确实能感受到一丝烟碱的躁动。此时，余味变得悠长而复杂，烟灰在口鼻间留下的是泥土、皮革和黑巧克力的混合痕迹，持续时间长达数分钟。整支雪茄的后段没有崩坏，而是以一种坚实的姿态保持了高品质的收束，结构依然稳健，没有任何松散或烧偏的迹象。

燃烧与抽吸

品鉴过程中，我特别关注了这支雪茄的燃烧性能。由于预抽吸时阻力适中，我预计燃烧会相对缓慢。实际表现正如所料，燃烧线非常整齐，几乎不需要任何补火。在品鉴的70分钟里，我仅用打火机做了一次小调整，这足以证明其扎实的卷工。烟灰的灰柱非常理想，呈现出漂亮的银白色，并带有明显的分节。每一段烟灰都紧密地叠在一起，即使在轻微晃动时也不会掉落，这对于一款43环径的细长型雪茄而言堪称典范。燃烧所产生的烟雾量非常大，且烟雾质感细腻，不像某些非古雪茄那样干涩。

每次抽吸的间隔控制在45秒到1分钟之间，这支雪茄始终保持着一个理想的燃烧温度。它没有过热或过干，这不仅确保了风味的平稳输出，也避免了苦涩焦油的过早产生。在抽吸过程中，我能清楚地感受到空气通过雪茄内部的通道，阻力均匀。当进行深呼吸时，烟气充满了整个口腔，顺滑度极高，即使在吞咽时也没有任何刮擦感。在最后阶段，由于烟叶的积热，燃烧略有不规则，但并未导致侧燃。总体而言，这支雪茄的物理表现完全符合其限量的身份和高标准的品质要求。

强度变化

强度方面，这支9-8-9（2）并非一支“暴力”的雪茄。它的强度曲线像是平缓的山坡，而非陡峭的悬崖。起始阶段，尼古丁劲道非常温和，大概在3/10的级别，淡雅的花香和草本气息让人放松警惕。进入中段后，强度稳步上升至6/10，此时身体的感受变得明显，心跳略有加快，手心微微发热。这种强度与D4的直白不同，它更富有层次感，是一种由内而外的充实感。在抽到四分之三后，强度达到了7/10的高峰，但并没有突破8/10。值得注意的是，由于其平衡的木香和甜味，这种7/10的强度并不会让人感到焦躁或窒息，反而像是一场酣畅淋漓的对话。对于已经习惯古巴浓郁茄的雪客来说，这属于中等偏上的力度；而对于新手，我建议在饱腹状态下一气呵成，否则可能会感到头晕。

搭配建议

由于9-8-9（2）自身拥有极为复杂的花香、木香和泥土香的交织，饮品搭配需要精心考虑才能放大其优点而非掩盖它。我个人强烈推荐搭配一款年份较久的单一麦芽威士忌，比如麦卡伦18年（The Macallan 18）或格兰威特18年（The Glenlivet 18）。威士忌中那些雪莉桶带来的干果、橙皮和巧克力的甜味，能够完美地承接并融合雪茄前段的花香和蜂蜜味，并在中后段与泥土及皮革味形成巧妙的共振，创造出类似焦糖布丁或太妃糖的奢华体验。

如果您偏好非酒精搭配，一杯高品质的、深度烘焙的哥伦比亚咖啡是绝佳选择。咖啡的苦味和果酸能够中和雪茄的尼古丁刺激，同时强化后段黑巧克力的质感，让整体口感显得更加干净。对于寻求清雅搭配的品鉴者，一杯带有淡淡矿物质感的乌龙茶（如铁观音）也是一个非常不错的选择，它能凸显雪茄中那股罕见的矿物感土壤味，并将花香放大到极致。无论如何搭配，都应避免使用刺激性强的汽水或冰饮，因为它们会严重阻碍雪茄风味的铺陈。

综合评分

购买建议

对于这款帕特加斯8-9-8（2），我的建议非常明确：如果您是一位寻求超越常规帕特加斯体验的进阶雪客，它绝对值得您的预算。它的稀有性和卓越风味决定了它不是一款日常口粮，而更像是一支用于庆祝或深度品鉴的“特供”雪茄。由于它的陈年潜力巨大，如果您有幸遇到整盒购买的机会，强烈建议入手后储存在湿度稳定（65%-68%）的环境中，再进行3到5年的陈化。当前它虽然年轻（以2020年批次为例），但风味已经展现出了惊人的复杂度，不过随着陈年，那股花香和甜味可能会进一步升华。

适合的场景包括：一场重要的商务会谈后、与老友共享的宁静夜晚，或是想要单独沉浸思考的时刻。不建议在嘈杂或匆忙的环境中抽吸，您会错失它不断变化的层次感。购买时，请务必选择信誉良好的行货渠道，并留意包装是否带有哈伯纳斯（Habanos S.A.）的防伪标签。由于“8-9-8”是哈瓦那雪茄中极为罕见和标志性的环号，它也是雪茄收藏柜中不可或缺的一角。总而言之，这是一支能带来极高愉悦感和满足感的雪茄，值得所有雪茄爱好者去一探究竟。

常见问题

帕特加斯8-9-8（2）和帕特加斯8-9-8（1）有什么主要区别？

帕特加斯8-9-8系列通常指代其经典的“8-9-8”排列方式，这种排列本身并不区分型号。然而，通常所说的“8-9-8（1）”指的是老款的、带有铝管包装的版本（现已停产），而“8-9-8（2）”则指的是2017年推出的、以Vintage系列命名的限量版，采用全新的设计和盒子包装，并且烟叶经过了额外的陈化处理。因此，后者在风味上通常会呈现出更多的花香、更少的生涩感，并具有更高的平衡度和收藏价值。

这支雪茄适合新手吗？

不太建议。虽然它的前段非常柔和、花香四溢，但在中后段，它的强度会显著上升，达到中等偏上水平。对于尚未建立起对高浓度烟草耐受性的新手来说，可能会感到冲击过大，甚至产生眩晕感。我建议新手先从如蒙特克里斯托4号（Montecristo No. 4）或好友逍遥2号（Hoyo de Monterrey Epicure No. 2）这类温和型雪茄入手，在充分适应了雪茄的尼古丁后，再来挑战这款9-8-9（2）会更合适。

您认为这支雪茄的最佳陈年时间是多久？

以目前市面上的批次来看，这支雪茄本身已经具备不错的陈年基础。但我个人认为，它的潜力远未用尽。如果在稳定环境下再陈化3到5年，它的花香会变得更加圆润，甜味会更为透亮，而土壤和皮革味则会融为一体，变得更加丝滑。理想状态下，5年后它将进入一个风味的高峰期。不过，即使现在抽，它也已经是一支极为出色的雪茄，无需过度等待。